홍대맛집 곱창중의 곱창 [알곱창] - 노루목 황소곱창

홍대먹자 골목 중간 쯤에 위치한 21년된 홍대 최고의 알곱창 맛집

   

홍대 쪽에서 살고 있고, 산지도 꽤 되었지만, 정말 홍대에 맛있게 먹을만한 맛집은 그리 없다.

알만한 사람들은 다 알게다. 아쉽게도....

홍대먹자골목에는 교수곱창도 있고 하지만, 그래도 이집 [노루목] 곱창집이 제일 나은것 같다. 어디까지 나의 개인적 취향이니... 딴지는 노노~~

기본적으로 주문을 하고 나면은 바로 이렇게 상차림이 되어져 나온다.

뭐... 곱창집에 특별한 반찬이나 서브메뉴는 없지만, 이곳 홍대곱창 [노루목]에서는 미역국과 생간과 천엽, 그리고 부추...가 나온다.

미역국 솔직히 맛은 좋다. 생간과 천엽은 달라면 더 주시기도 한다.그리고, 부추... 이거는 정말 요것만 먹어도 맛이 좋다.

    

    

허나, 이집 노루목의 최고의 맛을 내는 것은 바로... 이 마늘과 참기름이 섞인 곱창 찍어먹는 소스이다.

이거는 정말 .... 예술이다. 요게 바로 곱창의 맛을 한껏 더 올려준다.

뭐... 곱창집 분위기는 요정도 쯤이고, 워낙 오래된 집이라... 고정 단골들 있고... 그중에 하나가 바로 나일거고... 

바로 맞은편에 같은 집이 하나 더 있다. 개인적으로는 요기 더 선호하는 편이고... 워낙 많이 가다보니, 이곳에서 일하시는 이모님들이랑 이제는 넘넘 친해졌다고나 할까? 

요게 알곱창인데.... 다른 일반적인 곱창들보다... 곱이라는 것이 더 있는 편이고, 맛도 더 좋다. 그래서, 가격도 비싸다.

사진은 2인분인데... 워낙 자주 오는 나름의 단골이라... 가끔씩... 좀 더 주시는 것으로 알고 있다.

다른 곱창들 보다... 꼭 알곱창을 추천해 본다.

   

여기에 중간에 부추를 올려서 먹으면, 부추맛이 그래도 맛있는데, 부추의 맛이 몇배로 더 올라간다. 

그리고, 그 외에 사이드로 먹을만한게 있다면, 치즈계란찜과 라면이 있겠다. 순전히 개인적 취향이니... 참고하시고~~

맛있는 소리를 들어볼까요? ^^

Ps.

우연히 알게되어서, 그 맛에 반하여 단골이 되었고, 그러다보니... 여기 일하시는 이모님들과 친해지게 되고... 내가 운영하는 샵에 반영구작업하는 친구가 있는데, 이곳에서 일하시는 이모님들 대부분이 이친구에게 반영구 눈썹 받았다. ~

덕분에 더욱 친밀감이 생기어 심심하면 이곳에서 알곱창을 즐기고 있고, 가끔 여친과도 이곳에서 데이트도 한다.

보통 평일이나 주말에는 정말 사람들 많아서... 개인적으로는 주로 늦은시간에 가는 편이다. 보통 밤 11시 이후에 가는 편이다. 그전에는 사람들이 많아서 자리가 없는 경우가 많더군~~ 만약에 가려고 한다면, 오후 6시 정도에는 가야 될듯~~~

물론 여기보다 더 맛있는 곱창집이 아주 많을 터... 문제는 그게 홍대에 없다는 게 문제고... 홍대에서 그나마 나은 곳이 아닐까?

개인적으로 교수곱창보다는 나을거라 생각함.

이집 노루목은 24시간 운영하고 있고, 맥주는 카스만 팔며, 이모님들이 미성년자 꼭 확인하고 있으며, 이모님들과 친해지고 자주가서 얼굴 익히면 서비스가 생긴다는 거....