홍대에 새로운 짬뽕집이 생겼다. 이름하여~~ "짬뽕지존" 예전에 이곳은 책들이 많은 카페였는데, 망했나? 어쨌든 이곳은 홍대 주차장쪽에 있다. 이곳 홍대 짬뽕지존은 1층이지만, 워낙 천장고가 높아서 내부에 2층까지 만들어져 있다. 점심시간이 약간 지났지만, 생긴지 얼마 안된 곳 치고는 사람들이 많은 편이다. 맛이 좋은가? 이곳의 특이한 것들이 몇개 있는데, 그중의 첫번째가 이거다. 여기는 물을 생수로 준다. 좋은거겠지? 그리고, 두번째가 왼쪽의 저 단무지... 그러니까, 이곳 짬뽕지존은 물과 단무지는 1회용으로 된것을 주는 것이다. 어찌보면은 위생적이기는 한데, 요즈음 플라스틱 환경문제가 심각해 지는 이때.... 이게 맞는건지 잘 모르겠다. 굳이 인테리어를 이야기 하자면, 개업한지 얼마안되어 보이는 관계..